Žiediniai kopūstai: sudėtis
Šiuo kopūstų forma yra 2-3 kartus daugiau askorbo rūgšties ir baltymų, lyginant su kopūstais. Ir jis yra daug vitaminų, pavyzdžiui, esančios 50 g RPN vitamino C.
Kiti vitaminai - D, A, E, PP, H, K, B - taip pat dabartinės pakankamo kiekio. Biotinas (vitaminas H), kuri yra pajėgi išlaikyti grožio ir dažnai įtraukiami į kosmetikos esančių žiedinių kopūstų dideliais kiekiais.
Be žiediniai kopūstai taip pat yra kitų būtinų komponentų: angliavandenių, riebalų, rūgščių (nesočiųjų riebiųjų rūgščių ir organinių), cukrus, krakmolas, makroelementų (CA, K, Cl, P, Mg, S, Na), mikroelementų (Fe, Mn, Cu , Zn, Mo, Co).
Žiediniai kopūstai: naudingų savybių
Vitaminai ir mineralai esančių žiedinių kopūstų pagerinti apsaugą nuo reaktyvių deguonies formų. A fermentai (sudėtingi organiniai medžiagos) prisidėti prie veiksmingo panaikinimo toksinų. Pirmiau nurodytos savybės išvengti kalafiorai teikti žalos ir deformaciją ląstelių, kurios, savo ruožtu, yra prevencijos atsiradimo ir vystymosi auglių rūšies.
Be ligų, susijusių su sutrikimo virškinamojo trakto, endokrininės sistemos, šlapimo ir kvėpavimo takų skaičiaus nebūtinai dieta apima žiedinius kaip dalis terapinio maitinimui. Dėl smulkių ląstelių struktūrą ir minimalus kiekis žalios ląstelienos žiedinių kopūstų yra lengvai virškinamas ir absorbuojamas ir nedirgina skrandžio.
Žiediniai kopūstai: kalorijų
Žiediniai kopūstai turi labai mažai kalorijų (21 kalorijų 100 gramų) ir greitai sukelia sotumo jausmą. Dėl to, ji gali būti įtraukta į įvairius dietos. Be to, maisto pagaminti iš šio produkto turi puikią skoninės savybės.