Beta-karoteno vaidmuo kūno
Nuo alfa ir beta-karoteno chemijos požiūriu - yra beveik ta pati. Bet šis "beveik" labai priklauso: erdvinė konfigūracija molekulių yra skirtingas. Šis skirtumas nėra nereikšmingas specialistas nusprendžia, kad tai lemia biologines funkcijas šių pigmentų. Dėl šios priežasties, beta-karoteno, yra saugūs žmonėms, t.y. Jūs negalite gauti jam perdozavimo, nors yra riebaluose tirpių vitaminų perdozavimas tema yra labai aktuali.
Geriamojo daug beta-karotino (pavyzdžiui, keletą stiklines morkų sulčių), gali sukelti odos pageltimas. Daugelis bijo tokio poveikio, tačiau ekspertai sako, kad nėra jokio pavojaus žmonių sveikatai.
Paslaptis tokia lojalumo beta karotinas virsta vitaminu A, kad tik tada, kai jis pradeda savo trūkumą, šio vitamino organizme. Iki tada jis "dirba" in formoje, kurioje kūnas buvo s tuo, kad yra kaip antioksidantas. Tačiau jis tuo metu aktyviai grynas vitaminas, ty jų darbas yra padaryta dėl sąžinės. Pavyzdžiui, beta-karoteno trūkumas yra daug labiau tikėtina, priežastys vėžio, nei gryno vitamino A trūkumo: vėžys yra krūties, plaučių, skrandžio, storosios žarnos, ir kt
Derinyje su vitaminu C, beta-karoteno gali užkirsti kelią gimdos kaklelio vėžio vystymąsi. Šis faktas patvirtina didžioji dauguma specialistų sėkmingai naudoti geltonai oranžinės spalvos pigmento gamyklą gydymui ir profilaktikai vėžio. Tai tikrai neįkainojamą derinys - beta-karotino ir vitamino C - padeda su širdies ir kraujagyslių ligomis, kurių skaičius gali būti sumažintas tuo metu, kai žmonės, kurie linkę į jų atsiradimo ir plėtros (rizikos grupės), priskirti vartojantiems dideles dozes beta-karotino, askorbo rūgštis, kuri taip pat yra klinikinių požymių. Šis junginys yra pajėgi padidinti "geros" cholesterolio lygis kraujyje ir sumažinti "blogai" lygį, taigi ir besivystančių aterosklerozės tikimybė yra žymiai sumažintas.
Kaip natūralus antioksidantas beta-karoteno, yra apsauginė nuo laisvųjų radikalų, kurie yra susiformavusių ląstelių pagal intraceliulinės kvėpavimo procese, ir nurijimo užterštą orą, įskaitant tabako dūmų. Beta karotinas kaip natūralus antioksidantas, slopina priešlaikinį senėjimą, saugo odą lygaus ir elastinga, vizija - ūmus ir klausa - jautri.
Stiprina imuninę sistemą Vitaminas, ir šiuo atveju, beta karotinas yra labai svarbus. Vis dėlto, pigmentas yra pajėgi stimuliuoja imuninę sistemą, ir jokio konvertavimą šio vitamino, o tai yra ypač gerai padėti tiems, kurie kenčia nuo virusinių infekcijų ir virusinių ligų. Dokumentais rezultatai, kai natūralus beta-karotinas didelėmis dozėmis net padėjo AIDS pacientams lėtėja ir stabdymo sunaikinimo ląstelių imuninės sistemos procesus.
Didesnis kiekis apelsinų pigmento beta-karotino yra būtinas pagal šių aplinkybių asmuo:
- Padidėjimas nuo aplinkos temperatūros;
- Ilgas saulėje ir sodrų;
- Apgyvendinimas bloga aplinka;
- X-ray spinduliuotės poveikį;
- Puikus pratimas.
Priėmimo beta-karotino, vitamino, o ne, kaip parodyta nėščia, kurio svoris sparčiai auga organizmas ir yra suvokiamas kaip didesnio fizinio aktyvumo. Nėra perdozavimas - nėra jokios rizikos, kad vaisiaus vystymuisi ir negimusio vaiko sveikatai.
Beta karotinas produktai
Beta karotinas taip ryškiai atstovas augalų pigmentai suteikia vaisių ir daržovių ne tik geltona, raudona ir oranžinė spalvos atspalviai, bet, keista, tamsiai žalia. Be to, daugiau prisotintas spalvą, daugiau beta-karoteno apima vaisių arba daržovių. Kur yra didžiausia skaičius šį nuostabų gamtos pigmento? Tai yra šie šaltiniai beta-karotiną:
- Morkų;
- PerSimonas;
- Špinatai;
- Brokoliai;
- "Mango";
- Jautiena;
- Abrikosų;
- Petražolės;
- Špinatai;
- Šaltalankių.
Visas sąrašas daržovių, vaisių ir daržovių, kuriuose yra daug beta-karotino, yra pakankamai didelė. Įtraukti bent kai kurie iš jų įvairiais kiekiais ir jų derinių į savo dienos racioną ir jums bus suteikta su gamtos jėgų apsaugą nuo daugelio bėdų ir sveikatos problemų. Tą dieną žmogus turi 1 mg vitamino A ir 5 mg - beta-karotino (kaip ji pateikta standartinė tabletė vaistinės pakuotės, tačiau bet kuriuo atveju, prieš vartodami perskaitykite instrukciją). Šiuo atveju, jos neturėtų būti pakeistas viena su kita, nes jei beta-karoteno, gali būti paverstas vitamino A, priešingai - kada. Beta-karotino veiksmai, kai jis buvo "jų" forma, tai yra dažnai naudinga organizmui, nei po jo konvertavimo į vitaminą A.
Įsisavinimas beta karotino organizme
Beta-karoteno absorbcijos įvyksta žarnose. Jos įsisavinimo augalų maisto laipsnis paveikia plyšimas ląstelių membranų pilnumo, todėl pigmentas būti įgytos geriau, pavyzdžiui, iš morkos tyrės nei iš sveikų morkos. Terminis apdorojimas užima 25-30% beta-karotino su garuose nuostoliai sumažėja. Tuo pačiu metu su iš beta-karoteno augalinių gydytojai priimamasis rekomenduojame vartoti vitamino E (pageidautina, naftos forma), ir C yra sinergiklio, t. E. stiprintuvai vienas nuo kito.
Kontraindikacijos ir žalos beta-karotino
Kontraindikacijos beta-karotino nėra, taip pat iš produktų, kurių jo turinio naudojimo žalą. Reikšmingas perdozavimas beta-karotino, gali sukelti carotenemia arba giperkarotinemiyu - yra karotino perteklių organizme. Carotenemia nelaikoma pavojinga būklė, nes perteklius beta karotinas yra visiškai nekenksmingas, tačiau oda matomai, o geltona (reiškinys vadinamas karotinodermiya).
Kai diagnozuoti giperkarotinemii nutraukti priėmimą, ar beta-karotino materialiai sumažinti dozę. Tai daroma siekiant pašalinti ligą, jeigu ja nutraukimas augalų pigmento spalva nėra atkurtos, jūs būtinai kreiptis į gydytoją, nes pokyčiai pigmentacija gali būti kokios nors ligos simptomas.