Saulėgrąžų sėklos kompozicija apima daugybę skirtingų medžiagų. Juose yra vitaminų A, E, D, B, F. vitamino E sėklų, kad 50 gramų kasdien reikalavimai neatitinka branduolių jame suaugusiems.
Sėklų yra amino rūgščių, kurios teikia riebalų apykaitą organizme. Dabarties ir nesočiųjų riebalų rūgščių - linoleno, palmitino, oleino, stearino, arachidono, lignoceric ir kt.
Karotenoidai, citrinų rūgštis, chlorogeno rūgšties ir vyno rūgštis, fitino, tanino, taip pat yra dalis saulėgrąžų sėklų.
Turtingas sėklos ir mineralai. Jų sudėtis yra geležies, fosforo, kalio, magnio, fluoro, cinko, seleno, natris, silicio, mangano, molibdeno, chromo, vario, jodo, kobalto.
Saulėgrąžų sėklos yra daug kaloringų daug maisto produktų, ypač vaisių ir daržovių. 100 g sėklų yra 700 kalorijų, todėl jomis piktnaudžiauja, vis dar verta. Žmogaus kūnas gali visiškai suvokti tik 100 g sėklų per dieną.
Sėklos - naudingi žmonėms produktą. Jos tiekia kūno polinesočiųjų riebalų rūgščių, fosfolipidų, lipidų tirpių vitaminų, sterolių, kurie užkerta kelią senėjimo.
Kai kurios medžiagos, esančios saulėgrąžų sėklos (pvz, vitaminas F), yra ne sintetinamas žmogaus organizme, tačiau ji turi užbaigti darbą.
Nesočiosios riebalų rūgštys kad nervų skaidulos ir ląstelių membranos mažiau pažeidžiami ir padėti cholesterolio perteklių išsiskyrimą, užkirsti kelią miokardo infarkto ir aterosklerozės atsiradimo.
Vitaminas E, esančius šiose sėklų, yra antioksidantas, kuris apsaugo nuo įvairių tipų spinduliuotės.
Vitaminas D gerina vystymąsi ir kaulų augimui. Vitaminas A yra būtinas odos, plaukų ir nagų. Jis taupo ir regėjimo aštrumas.
Sėklos yra rekomenduojama naudoti įvairių ligų ir jų prevencijai. Jos užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligų vystymąsi, stiprinti raumenų sistemą, normalizuoja kraujo spaudimą.
Sėklos ir pagalba sergant kepenų ir tulžies takų. Nuoviru sėklų - viena iš bronchito gydymo.
Žalios saulėgrąžos pagerinti atsigavimo ir audinių gijimą procesus po lūžių, traumų, infekcinių ligų. Jie normalizuoja rūgščių-šarmų pusiausvyrą ir stiprina odą.
Kai depresija ir nerimas taip pat raginamos naudoti sėklas kaip maistas.
Saulėgrąžų aliejus yra naudojamas gydymui ir profilaktikai įvairių ligų. Tai plaučių liga, tromboflebitas, dantų skausmas, sutrinka virškinimo trakto. Ir naudoti jį kosmetikos tikslais.
Prieš saulėgrąžų sėklų naudojimas turėtų būti skalaujamas šiltu vandeniu ir gerai nusausinkite. Tai yra įmanoma, kad mailius juos į keptuvėje su mažu kiekiu saulėgrąžų aliejaus ir druskos. Tai turėtų būti daroma prieš pat naudojimą.
Saulėgrąžos naudojamos maisto produktų ir kosmetikos procedūrų, suteiks jūsų kūno sveikatą ir grožį.