Dauguma geležies trūkumo simptomų yra susijęs su hipoksija (deguonies atėmimą), nes ji skatina raudonųjų kraujo ląstelių geležies ir hemoglobino sintezei gamybą, kuri persiduoda deguonies ir gabena jį į audinį. Be to, geležis yra dalyvauja nuo fermentų, kurie atlieka redokso funkciją skaičiaus formavimas.
Priežastys geležies trūkumo skyrėsi. Jie yra susiję su abiejų nepakankamo suvartojamų geležies arba pažeidžiant jos įsisavinimo, arba su kraujo netekimo. Pagrindinis rūpestis prasta mityba, piktnaudžiavimas kava ir arbata, padidėjo kalcio, vitamino C ir B12, kraujavimas, gastritas su mažu rūgštingumu, užkrėtimo kirminas, sutrikus skydliaukės naviko, radiacija, infekcijos, reumatas, ligų, kepenų, blužnies, nėštumo donorystės.
Geležies trūkumas sukelia:
• ligos kraujo - anemija, hemochromatosis;
• Sumažintas imunitetas - dažnai peršalimo ir uždegiminių ligų;
• Pažeidus centrinę nervų sistemą - galvos skausmas, galvos svaigimas, nemiga, atminties praradimas ir dėmesio, mirgėjimas muses priešais akis;
• Širdies ir kraujagyslių ligos;
• virškinimo trakto liga - lėtinis skrandžio uždegimas, skrandžio gleivinės;
• Sausa oda ir plaukai, ir spuogai;
• Uždegimas burną ir nosį;
• Įtrūkimai iš burnos kampuose.
Norėdami atkurti geležies kiekį organizme būtina pašalinti deficito priežastis. Kitas meniu apima produktus, su jo turiniu. Tai džiovinti slyvos, pupelės, jautienos kepenys, žirneliai, grikių, obuoliai, abrikosai, burokėliai, petražolės, moliūgų, migdolai, lazdyno riešutai. Su padidėjo geležies reikalavimus (nėštumo metu, anemija, kraujo netekimą) yra griežtai fiksuotų norma gėrimas vitamino mineralinės Sudėtingas angliavandenilių narkotikų ar kitų geležies sudaro vitamino C ir B12, kurie yra būtini siekiant įsisavinti ją.