Gavėnia - ilgiausiai iš visų stačiatikių postų (septynias savaites) ir tuo pačiu metu sunkiausia. Šiuo metu ji yra būtina atsisakyti visų gyvulinės kilmės produktų (ne tik žuvies, mėsos ir jūros gėrybių, bet ir pieno bei pieno produktų, kiaušinių, augalinis aliejus) naudojimą. Išimtis - Apreiškimo ir Verbų sekmadienį. Be šių atostogų leidžiama naudoti žuvis ir jūros gėrybės.
Taip pat gavėnios negali valgyti baltos ir daugiau sdobny duona, majonezas, saldainiai. Nerekomenduojama ir kitos gėrybės, net jei jie naudojami jų gamybai tik augalinės kilmės ingredientų: po tai nėra dieta, o apie mokymo gebėjimą išsiversti be maivymasis, todėl "liesos šventės" priešingai badaujant dvasia. Žinoma, nevalgius negalima gerti alkoholio, ir susilaikyti nuo rūkymo. Nuo pirmadienio, trečiadieniais ir penktadieniais, mes taip pat turi susilaikyti nuo augalinio aliejaus naudojimo.
Griežtai laikykitės greitai Gavėnios apribojimus net griežtesnė pirmadieniais, trečiadieniais ir penktadieniais galite valgyti tik neapdorotus vaisius ir daržoves, gerti vandens ar vaisių kompotas ir valgyti duoną; ir antradieniais ir ketvirtadieniais galite valgyti karštą maistą, bet virti be alyvos. Bet tiems, kurie nevalgius ar ne badavimo pirmą kartą per metus, tai nėra rekomenduojama: per aštrus pokytis dietos bus padaryti daugiau žalos nei naudos.
Ką aš galiu valgyti per gavėnią? Iš šiuo metu dietos pagrindas padaryti vaisiai ir daržovės (įskaitant džiovintų vaisių), šakniavaisių, grūdų ir ankštinių augalų, įvairių marinuoti agurkai, grybai, riešutai, pilkos ir juodos duonos, krekerių ir džiovinimo. Kava yra geriau apriboti, bet arbata, vaistažolių arbatas, vaisių gėrimai ir želė gėrimas gali.
Nepaisant visų nustatytų paštu, kai patiekalų, kurie gali būti ant stalo asortimentas, vis dar yra labai platus apribojimų. Pusryčiams galite virėjas košės ant vandens. Kaip Užkandžiai tilptų sūdyti ir marinuoti daržovės, rauginti kopūstai, salotos, daržovės ir šakniavaisiai. Pradžioje galite virėjas daržovių sriubos su grūdų, grybų sriuba, sriuba ankštinius augalus, Bezmięsny sriuba arba sriuba to. Dėl antros - visų bulvių rūšių, virtos ar virtos daržovės, daržovių troškinys, kepti grybai, konservuoti kukurūzai ar bulves, iš pupelių ar lęšių, grūdų ir daržovių arba džiovintų vaisių patiekalą. Kaip desertas - vaisių tyrės ar keptų obuolių, želė ar sulčių. Maisto turėtų būti paprasta - bet niekas nedraudžia jai būtų įvairi!