Griežtai kvapas prieskonių, kad kilęs iš šaknies imbiero, išsiskiria dėl to, eteriniai aliejai, jos struktūrą. Taigi imbiero aliejus yra cukraus, Borneolis, krakmolo, riebalų, cineolis, imbiero, gingerin, Linalool ir kitų medžiagų. Jis yra sudarytas iš daugelio amino rūgščių, tarp kurių yra triptofanas, fenilalaninas, valinas, treoninas, ir Leysin. Pyragas skonio ir konkretus šaknis paaiškino fenolopodobnogo medžiagų kiekis - imbiero.
Dėl to, kad gydomųjų savybių, imbiero yra sėkmingai naudojami medicinos tikslais, taip pat, kaip ir įvairių narkotikų gamybai. Jo pagrindinis veiksmas - stiprinti smegenų kraujotaką. Neatsitiktinai Rekomenduojama, kad dieta imbieras žmonės užsiima rimtais psichikos veiklą. Išsiskiria malonų aromatą tonus, didina aktyvumą, stiprina savigarbą ir pilnas pasitikėjimo. Imbieras pagerina imuninę sistemą ir skatina toksinų išsiskyrimą, nedraudžiama vaikams gauti.
Šviežias šaknis imbiero įtraukta į arbatos išvengti pirminius simptomus peršalimo, gerklės ir jausmas su gerklės skausmas, kosulys, sloga ir čiaudulys. Pagrindiniai gydomųjų savybių imbiero, kad ji padeda virškinimui, mažina artrito skausmą, stiprina apsaugines funkcijas organizme, padeda aktyviai prakaitavimas. Be to, šaknų sumažina skausmą ligų, skrandžio ir žarnyno, apsaugo nuo vėžinių auglių augimą gaubtinės ir tiesiosios žarnos, ir dujų išeiti padeda mažina spazmus. Pagalba imbiero pykinimas ir pykinimą metu arba toxemia, tai taip pat puikus sumažina skausmą mėnesinių ciklo metu.