Suši ir ritinėliai - patiekalas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis yra ryžių ir ryžių actas, žuvis (daugumoje receptų - žalia), Wasabi, jūros dumblių (Nori), imbiero ir sojos padažu. Jos yra naudingos, ypač tai, kad jūros gėrybės dažnai naudojama jų rengimo nėra termiškai apdoroti, todėl didelis kiekis vitaminų, mineralų ir kitų maistinių medžiagų.
Nori yra kalcio, geležies ir jodo šaltinis. Be Wasabi yra antioksidantų ir vitamino C, be to, ji prisideda prie dantų apsaugai nuo ėduonies ir antiseptinių savybių. Savo ruožtu, imbiero gerina virškinimą ir turi priešuždegiminių savybių.
Be to, šios mažai kalorijų maistas ir sotūs tuo pačiu metu, ir jų pagrindinių sudėtinių dalių, - žuvies ir ryžių - sujungti gerai viena su kita ir tinka tiems, kurie turi atskirą maistą. Štai kodėl buvo net vadinamasis suši dietos, pagal kurią kartą per savaitę turėtų organizuoti nevalgius dieną natūra, kurio metu gali būti tik suši ir bandeles.
Nepaisant to, kad japonų virtuvė yra labai naudinga, yra keletas neigiamų aspektų valgyti suši ir bandeles. Taigi, nereikia piktnaudžiauti jiems alergiškas (žuvų raudonųjų veislių, kurios yra naudojamos suši, kad tokie žmonės gali būti stiprus alergenas) ir tiems, sergant gastritu, skrandžio opa arba yra bet koks virškinimo trakto patologija.
Kitas pavojus yra tai, kad "Japonijos" patiekalai, paruošti mūsų šalyje, gali būti labai panaši į originalą. Pavyzdžiui, jei japonų pridedama į žaliavinį žuvų Sushi tik švieži, turime ji gali būti ne tik keletą valandų per dieną, bet, kad daro šis produktas gana pavojinga organizmui. Taigi, jūs turėtumėte gauti apvalios "Japonijos" restoranų abejotinos reputacijos.
Be to, kaip rekomendavo gydytojai kaip įmanoma turėtų teikti pirmenybę tiems iš suši ir ritiniais, kurio žaliava žuvų pakeičiamas sūdyta lašiša, rūkytas ungurys ar virtų krevečių. Be to, tam, kad nebūtų nunuodyti prastos kokybės maistą, prieš pradėdami valgyti suši ar ritiniais, jie tikrai turėtų kvapo. Jie ten neturėtų būti, jei yra kvapas panašus amoniaką.