Rėmėjai sojos naudojimą patvirtina, kad produktas - nekilnojamojo sandėlis maistinių medžiagų ir vertingų baltymų, yra ne blogiau nei gyvūnui. Oponentai teigia, kad sojos produktų iš jos naudojimas padidina susirgti Alzheimerio liga daugiau nei dvigubai riziką. Kur yra tiesa ir prasimanymai?
Sojos nauda
Iš tiesų, mokslininkai nustatė, kad sojos pupelės yra labai daug baltymų su beveik puikus derinys amino rūgščių. Be vertingų (ir pigiai!) Baltymas sojos būti vaistinių medžiagų genestein, fito rūgštis, izoflavonai daug.
Tai visame medžiagos? Izoflavonai - estrogenų, pavyzdžiui junginiai yra užkirsti kelią kai kurių vėžio formų plėtrą. Medžiaga genestein stabdo piktybinių auglių vystymąsi ankstyvosiose stadijose. Fitino rūgštis gali slopinti auglių augimą.
Sojos produktai įrodė save puikiai kaip profilaktikos veiksnių. Jų reguliariai naudoti sumažina širdies ir kraujagyslių liga, kepenų liga, diabetu, tulžies akmenų riziką.
Sojos - aukštos kokybės baltymų šaltinis žmonėms, kurie yra alergiški gyvūnų baltymų. Galiausiai, sojos yra medžiaga sojų lecitinas - jaunimo medžiaga, kuri neleidžia senėjimą organizmo. Ir naudingų savybių soja pašto sąrašas atnaujinamas
Žala sojos
Tačiau oponentai sojos produktai išlieka. Pavyzdžiui, kaip tyrimų rezultatai parodė, kad vyrai, kurie gyvenimo dalis reguliariai valgė tofu (pupelių varškė), siekiant padidinti jų galimybes gauti Alzheimerio ligą daugiau nei 2 kartus.
Vyrai, du kartus per savaitę reguliariai vartoti tofu, turėjo didesnį skaičių sutrikimų į smegenis, palyginti su tais, kurie ne valgyti sojos. Taip pat nustatė, kad reguliariai vartoti sojos padidina strumos (skydliaukės ligos), autoimuninių ligų riziką.
Ypač pavojinga vaikams sojos. Mokslininkai sužinojo, kad vaikai, kurie dar maitinami sojos 2 kartus dažniau kenčia nuo diabeto. Restoranai sojos nėštumo metu lėtina smegenų žievės () embriono vystymąsi. Vaikai, kuri yra pagrindinis maisto produktas, sojos (sojos pieno ir kitų maisto produktų), dažnai atsilieka savo bendraamžiais jų vystymosi, turi skirtingus nukrypimus.
Galbūt sojos nieko, bet gera. Gal ten yra nieko, bet žalos. Gal visa sojos žala - iš pramonininkų fojė, šiaušimas gyvulius rezultatas.
Pagalvokite apie tai, kiek pinigų jums reikia augti karvę ir jos vienodą kiekį masės sojos? Kiek yra sojos produktų kilogramą ir kilogramas jautienos? Labiausiai tikėtina, kad ir žala ir nauda sojos labai perdėti.