Ypač svarbūs yra termiškai apdorojant produktus metodas. Indai, virtos, virtos, keptos arba troškintos formuoja anti-opa dietos pagrindą. Dėl maisto stalo nėra kepti, rūkyti, marinuoti maisto vieta. Per ūminio ligos laikotarpio maisto pyurirovat pageidautina.
Kitas Clinical Nutrition principas - detalumo. Tuo pietų stalo, pacientas turi sėdėti 5-6 kartus per dieną. Mažos porcijos, patenka skrandžio reguliariai laiko visiškai suvirškinti, o ne nustatantis "sunkaus akmens." Jūs turite atkreipti dėmesį į temperatūros ir maisto. Ji turėtų būti nei per karšta, nei per šalta. Optimalus temperatūros riba: 15 iki 65 ° C
Labai naudingas produktas dėl skrandžio rūgštingumo atkūrimo yra pieno. Todėl turi būti pateikti į paciento mitybą, gryną ir grūdai, sriubų, padažų, desertų sudėtį. Jei asmuo netoleruoja laktozės piene gali pridėti nedidelį kiekį kavos ar arbatos.
Pirmieji patiekalai ruošiami ant morkų ar bulvių sultinio ar pieno. Be skysčio prideda gražus virti grūdai (ryžiai, avižos, manų kruopos ir kt.), Naminis makaronų ar daržovių tyrės. Norėdami pagerinti sriubos skonis gali būti pavesta mažą gabalėlį sviesto.
Būti atimta paciento ir gyvulinių baltymų. Tačiau būtina pasirinkti liesos mėsos, paukštienos ir žuvies. Jautiena, veršiena, vištiena, kalakutiena, triušiena, lydekos, walleye ir tt virti, troškinti, virtos ar keptos. Jūs taip pat galite įvesti meniu patiekalų maltą mėsą ir koše: mėsainiai, kukuliai, suflė, koldūnai.
Geriausias garnyrą yra daržovių sriuba arba pudingas, virtos. Pirmenybė teikiama bulvės, moliūgai, cukinijos, morkos, burokėliai. Na toleruoja uždegimas, skrandžio ir pureed košė (grikių, avižų, ryžių) ir virinto makaronų. Papildykite pagrindinį patiekalą gali būti lengvai naftos kiaušinių arba grietinėlės padažas.
Pakeiskite gyvūniniai riebalai su daržovėmis. Jie žymiai pagerinti medžiagų apykaitą ir skatinti gijimą opos. Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus gali būti įtraukta į košę, sriubą, daržovių tyrės.
Atsigriebti už vitaminais ir mineralais kūno praradimo, gydymo meniu įtraukti sultinio klubų, natūralų mineralinį vandenį, aviečių, braškių, braškių, saldus, minkštas vaisiai, švieži rūgštus daržovių sultis. Iš uogų ir vaisių paruoštų desertų: kremas, želė, želė, vaisių gėrimai ir tt
Priešopinius terapinis mityba susijęs su griežtais apribojimais skaičių. Patenka bet riebalų mėsos ir žuvies sultinio draudimas ir jų pagrindu grybų sriuba, šoninė, aštrus maistas ir prieskoniai, visų dešrų, alkoholio, konservuotų maisto produktų, įskaitant namų ledų, saldžių kepinių, ruginės duonos rūšių. Labai svarbu neviršyti paros normas druska - ne daugiau kaip 10 gramų per dieną.
Medicinos ligoninių pacientams, sergantiems ūminiu ir lėtiniu skrandžio opa nustatyti vadinamąjį mitybos stalo skaičių 1 su galimybe 1a ir 1b. Pradiniame etape ligos sudaro daugiausia maisto sutrynus į piure košės ir "pasibjaurėtinas" sriubos. Su pacientui pagerinti dietos pridėti virti, bet ne pyurirovannye patiekalų, tonizuoja kūną ir atkurti normalią veiklą skrandį. Ant dietos, padarytą gydytojas trukmę sprendimas.