Sriubos
Tiek maskarponės galėtų pridėti skonio ir švelnus ir daržovių sriubos. Brokolių sriuba ir špinatų sriuba, šviesios sriuba su pikantišku dūmo skonį skrudintų pipirai, sintezės-morkų sriuba su kariu - tai ne pilnas sąrašas iš pirmųjų patiekalų, kuriuos reikėtų įtraukti į maskarponės.
Tipiškas itališkas receptas - keptas pomidorų sriuba su maskarponės. Virėjas dvi dideles porcijas šios sriubos, jums reikės iš vyšniniais pomidorais, puse litro vištienos arba daržovių sultinio, du šimtus gramų maskarponės sūrio, dviejų šaukštų alyvuogių aliejaus, balzaminio acto, cukraus, šiek tiek druskos ir pipirų, kapotų bazilikų lapų kilogramo. Įkaitintoje 240 laipsnių Celsijaus krosnelė reikės kepti drizzled su alyvuogių aliejumi, actu ir apibarstyti prieskonių pomidorų. Prieš kepant, svarbu nepamiršti, kad pradurti odą pomidorai aštriu peiliu. Šilumos sultinį, įdėti į maišytuvą ir sukapoti pomidorai. Pridėti sūrį ir maišykite dar kartą švelniai sriuba.
Patiekalai
Sąrašas receptai pagrindinių patiekalų, kuriame siūloma įtraukti Mascarpone, yra toks didelis, kad jūs galite padaryti storą kucharską. Ar pradėti nuo įvairių rūšių rizoto, tada paminėti makaronų, vištienos, jūros gėrybių užeigų įvairovė ir baigti blynai.
Namų šeimininkės, norintys įtikti svečiams, gurmanų, verta pabandyti stalo kišenėmis vištiena su krevetėmis ir maskarponės. Iš dviejų vištienos krūtinėlės gausite keturis porcijas šio patiekalo. Supjaustykite kiekvieną krūtį į dvi dalis per pusę ir padaryti juos kišenėse. Be plataus keptuvėje su storu apačioje kepti alyvuogių aliejaus, tarkuotų morkų, pjaustytų svogūnų, česnako ir salierai, kaip daržovės taps rudos spalvos, pridėti nuluptų krevečių ir kepkite kelias minutes. Pusė mišinio, naudojant maišytuvą, košė. Sugerti kai sausainius, pridėkite petražolių ir kapotų krevečių. Užpildykite į vištienos kišenės su šio mišinio ir užsandarinti su dantų krapštuku. Fry giliai storio sienelėmis lėkštę. Pridėti baltojo vyno, maskarponės stiklą ir krevečių svorio poilsio. Suteikti šią padažą gražus atspalvis, galite pridėti šiek tiek šafrano ar pora šaukštų pomidorų pastos.
Desertai
Plakta grietinėlė ir miltinio cukraus maskarponės sūrio - puikus pora šviežių vaisių, šokolado, kavos gėrimai. Švelnus kreminės maskarponės kremas puikiai pyragai ir kiti kepiniai, sūris parfait su šio oro ir gardus. Paprasčiausias desertas su maskarponės - braškių ir grietinėlės variacija. Paimkite iš didelių braškių kilogramą, supjaustyti per pusę ir supilama į dubenį, apibarstyti su pora šaukštų juodųjų serbentų likerio ketvirtį. Panaikinti ir mėgautis kremu. Paimkite tą patį kiekį braškių, pridėti cukraus jai, tą patį nuovirą ir įdėti ant ugnies puodą. Kuko penkias minutes, nuolat maišant. Pyuriruyte braškės maišytuvą ir laikyti šaldytuve. Beat Mascarpone su riebalų grietinėlės, pridėti ataušintus pyurirovannuyu braškių. Išdėstyti griežinėliais braškių ir grietinėlės sluoksnius formų. Patiekite iš karto, pagardinta su braškių lapų.
Sumuštiniai
Kas gali būti paprasčiau sumuštinis? Italijoje jie vadinami Panini ir dvi riekelės baltos duonos, šimtą gramų grietinėlės sūrio ir keli griežinėliai šviežių pomidorų gauti didelį italų sumuštinį.