Pabandykite virėjas Lagman namuose. Jūs ne tik užtikrinti savo kulinarinius sugebėjimus, bet ir pasidžiaugti už savo vyrą. Dėl Laghmanas preparato jums reikės:
1. 500 gramų mėsos, Centrinės Azijos virėjai naudoti aviena, tačiau, jei jūs neturite valgyti, galite pakeisti
2. 2 raudonos paprikos
3. 0, 5 litro sultinio
4. 2 pomidorai ar pomidorų pasta
5. žalia česnakų, svogūnų ir ridikėlių vadovas
6. Augalinis aliejus
7. 2-3 šaukštai susmulkintų žalia
Taip pat reikia parengti Laghmanas makaronai norite pasiruošti. Nes reikės:
1. 300 gramų miltų
2. 1 kiaušinio baltymas
3. 1 šaukštelis druskos
Receptų makaronų:
Pabarstykite miltais ant stalo, padaryti viduryje skylę ir supilkite jį su vandeniu ir baltymų. Tada švelniai minkyti tešlą. Įpilkite vandens, kad jūs gaunate aštrus, tačiau tešla. Toliau, iškočioti tešlą taip, kad būtų gauti lapą, tada ją supjaustyti plonesnio sluoksnių 4-5 cm ir kartus per viena su kita. Tada smulkiai supjaustykite makaronai ir leiskite jam išdžiūti. Tęskite priklausomai nuo padažu noro.
Receptas priėmimo padažas
Mėsa turi būti supjaustyti mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę, kurioje iš anksto supilti 3 šaukštus aliejaus. Fry mėsą apie septynias minutes, nuolat maišant. Tada jums reikia supjaustykite svogūną ir pipirų ir įtraukti juos į mėsą, tada kepti visi kartu. Po kelių minučių (2-3), pridėti pjaustytų ridikėlių ir česnaką, pakepti ją visi (3-4 minutės), tada pridėti pomidorus arba pomidorų. Sumaišykite visus ingredientus ir kepkite 5 minutes, tada supilkite viską į didelį puodą ir užpilkite 2 puodeliai sultinio (10 minučių).
Baigiamasis etapas! Virinama makaronai virti, įdėti ploną sluoksnį ant lėkštės ir užpilkite paruoštą padažą, pakartokite šį procesą ir padaryti dar vieną sluoksnį - makaronai, padažas ir pabarstykite žolelėmis viršuje.
Taigi, jūsų Lagman pasirengusi! Beje, šis patiekalas yra tradiciškai naudojamas su lazdelėmis, bet jei jo nėra, tai vargu ar kas nors bus nusiminusi.