Norėdami kepti orkaitėje lašišos, jums reikės:
- Lašišos - 500 g;
- Citrinų - 1 vnt;
- Druskos ir pipirų - pagal skonį;
- Žalia;
- Morkos - 2 vnt;
- Svogūnai - 2 svogūnai;
- Pipirai - 1 vnt;
- Alyvuogių aliejus.
Lašišų išplaukite šaltu vandeniu gabalas, tada paglostyti sausas. Ištepkite kepimo skardos su alyvuogių aliejumi. Lašiša, supjaustyti į gabalus, padėkite ant kepimo skardos. Fry svogūnai ir morkos į lėkštę. Nors daržovės keptos, supjaustyti žiedais paprika, citrinos sulčių ir tada nuplaukite lašiša ir aptraukė jį su kapotų keptomis daržovėmis su paprika. Tada žuvis su druska ir pipirais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, ir tada įdėkite žuvį joje apie 40 minučių. Baigė patiekalas pabarstyti žolelėmis.
Jūs taip pat galite kepti folijoje lašiša. Tai reikalauja komponentų, tokių kaip:
- Lašišos - 500 g;
- Druskos ir pipirų (kvepiančių prieskonių pipirų mišinys) - pagal skonį;
- Majonezas;
- Žalios spalvos lapų salotos;
- Pomidorų - 2 vnt;
- Folija.
Panašus į ankstesnįjį receptas žuvų skalbimui šaltame vandenyje. Supjaustykite jį į porcijas, sezonas su druska ir pipirais pagal skonį. Kitas, supilkite citrinos sultis ir palikti įsigerti lašišos sulčių ir suteikti jai rinkti druskos 15 minučių. Tada valyti žuvų griežinėliais nedidelį kiekį majonezo ir apvyniokite folija kvapus lašiša, atsižvelgiant į tai, kad kiekvienas kūrinys turi būti suvynioti atskirai. Tada žuvis norite siųsti į orkaitę įkaitimas ją 180 laipsnių. Lašišos gaminimo laikas - apie 25 min. Paruoškite žuvį, išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Tada išimkite iš folijos ir padėkite ant plokštės. Jei pageidaujate, patiekalas gali būti papuoštas salotų ir pomidorų, supjaustyti griežinėliais.
Odos ties pjovimo į gabalus žuvies nebūtinai švarus, nes kai patiekalas yra pasirengusi, ji atsiklijuoja lengvai.
Kepta lašiša bus puiki puošmena jūsų stalo bet švęsti. Svečių paragavo šis patiekalas bus malonu. Linkiu geros nuotaikos ir Gero apetito!