Aš myliu spurgos, bet daro juos labai, labai retai. Ne tik todėl, kad jų bendrą "žala" ir kalorijų kiekis. Pasirengimas "teisingas" spurgos - ilgas ir varginantis darbas, ne visada įmanoma pasiekti norimą rezultatą.
Palyginti neseniai, radau receptą, kuri nereikalauja daug pastangų: didžiąją darbo jums padaryti maišytuve arba maisto procesorius. Tačiau patariame iš anksto nerimauti būtinus sudedamųjų dalių, ypač aukštos kokybės migdolų miltų ir skanus minkštas datų. Pastarasis buvo atvežti draugų iš Tuniso, turėjo pikantiškas skonis, švelnus minkštimas, jų oda yra lengvai pašalinamas be peiliu, verdančio vandens ir kitų egzekucijas.
Dėl spurgos su data-cinamono skursta jums reikės rengiant:
Tešla:
- 1 1/4 puodelio migdolų miltų;
- 1/4 val. L. druskos;
- 1/4 val. L. kepimo miltelių;
- 1 val. L. muskato;
- 1/2 val. L. cinamono;
- 3 kiaušiniai;
- 1/4 puodelio lydytas sviestas;
- 2 šaukštai. l. medus
- 1 vanilės ankšties (arba 1/2 valandos. L. vanilės ekstrakto).
Įdaras:
- 1 puodelis kauliukų datas;
- 1 val. L. cinamono;
- 2 šaukštai. l. tirpintu sviestu;
- riešutai (kepinti ir susmulkintų);
- kokoso (pikantiški).
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Sumaišykite visus sausus ingredientus į dubenį ir supilkite į maišytuvą. Ar tą patį su šlapias ingredientai (įskaitant sėklas vanilės). Sumaišykite sauso ir šlapio ingredientus plaktuve iki blizgaus tešlos (kuris bet kuriuo atveju neturėtų būti pernelyg storas arba skysčio).
Supilkite į riebalais liejimo spurgos, užpildant juos 2/3.
Kepkite spurgos jums reikia per 10 minučių. Nepersistenkite juos orkaitėje, nes kitaip jie bus sausi.
Palm-cinamono įdaras:
Susmulkinkite kauliukų datas, cinamono ir tirpintu sviestu maisto procesorius iki tirštos pastos. Į negilų dubenį, sujungti riešutų ir kokoso. Panaikinti.
Dabar įdomus dalis - gatavų spurgos surinkimas.
Pašalinti spurgos iš orkaitės. Ne leidžiant jiems atvėsti, obmazhte viršų kiekvieno palmių cinamono įdaras and roll į kokoso riešutų mišiniu. Priimta!
Donuts gali būti saugomas orui nepralaidų konteinerį kambario temperatūroje per savaitę. Siekiant užtikrinti didesnį patikimumą aš wrap kiekvieną spurgos kepimo popieriumi ir atsargiai įmaišykite į erdvų plastiko konteinerį.
Mėgaukitės arbata