Kalėdinis sausainis receptas yra gana paprasta atlikti, nors gali pasirodyti, kad tai nėra. Esančius ingredientų, reikalingų produktų sąrašą gali būti lengvai rasti bet geras prekybos centrų ar specialybę kepimo / konditerijos parduotuvėje. Ir nereikia painioti pagal melasos ir grietinėlės totorių buvimą - be jų, šis slapukas negali atsitikti.
Jei esate bijo eksperimentuoti su šventinių pyragų, pabandykite virėjas sausainiai iš anksto, atsižvelgiant, pavyzdžiui, tik dalis ingredientų. Aš padariau tik, kad už iš anksto nežinojo rezultatą, tačiau galiausiai jis pranoko visus lūkesčius!
Taigi, Kalėdų slapukus, turime:
- 250 g miltų;
- 3 šaukštai. l. nesaldinti kakavos milteliai (aš naudoju "aukso etiketę");
- 1/4 val. L. druskos;
- 1/2 val. L. kepimo miltelių;
- 1 val. L. malto cinamono;
- 1 valgomasis šaukštas. l. tarkuoto šviežias imbieras arba 1 arbatinis šaukštelis Sausas malto imbiero (miltelių pavidalo);
- 1/2 val. L. šviežiai tarkuoto muskato arba 1/4 šaukštelio maltų muskatų;
- 1/2 val. L. žemės skiltelės;
- 1/2 šaukštelio grietinėlės totorių (arba pakeisti jį su šviežiai spaustų citrinos sulčių);
- 115g nesūdyto sviesto (kambario temperatūros);
- 165 g rudojo cukraus;
- 100 g cukraus reguliariai;
- 1 kiaušinis;
- 185 g melasos;
- cukraus pudros papuošimui.
Įkaitinkite orkaitę iki 175 ° C. Uždenkite tešlos lakštą iš anksto arba kepimo skardos su kepimo popieriumi.
Suplakite kartu miltus, kakavos miltelius, druską, kepimo milteliai, prieskoniai, grietinėlės totorių 20-30 sekundžių ir atidėtos.
Dubenyje sumaišykite virželis su maišykle, grietinėlės sviestas, korichney ir reguliariai cukraus. Reikia plakti vidutiniu greičiu apie dvi minutes (aš vadinu tai "šviesai purus). Šiek tiek sumažinti maišytuvo greitį, atsargiai plaktuku į naftos cukraus masės vieno kiaušinio ir melasos.
Dabar mums reikia atsargiai įpilkite sausus produktus, paruoštus iš naftos ir neenergichno mišinio mišinys. Tešla bus paruošta. Pradeda formuotis mažų kamuoliukų IT ir padėkite jas ant paruoštos kepimo skardos. Nepamirškite duoti kiekvieną slapukų kamuolį formos, šiek tiek priplyusnuv viduje rankoje.
Kepkite slapukus vidutiniškai grotelių orkaitėje 15-20 minučių. Kai Kalėdų slapukai yra pasirengusi, išjunkite orkaitę ir palikite jį ten dar 5 minutes. Išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti slapukus jį visiškai, tada jūs galite pradėti puošti ją.
Dėl apdailos Aš popierinius trafaretus ir išsijoti miltinio cukraus. Trafaretas galite padaryti patys arba pirkti specializuotą saldainių parduotuvėje. Jei jūs neturite laiko papuošti slapukus - tiesiog pripylte su miltinio cukraus naudojant bauda sietą.
Kiekvienas, kuris nusprendžia naudoti šį slapuką receptas, aš patars iš anksto rasti grietinėlės totorių ir melasos į paskutinę akimirką negali būti be reikalingų ingredientų. Sėkmės jums!