Gliukozė suteikia smegenų ląsteles energija. Tačiau jie vartoja jį dideliais kiekiais - 20%. Tai nepaisant to, kad smegenys yra 2% masės kūną. Gliukozė yra medaus, duonos, makaronų, daržovių, džiovintų vaisių, vaisių, ypač vertingų bananų ir bulvių šaltinis.
Cholinas yra rasti vitamino antisclerosic. Tai dalis iš izoliavimo smegenų ląsteles ir apsaugo nuo gedimo. Trūkumas, cholino yra laikoma pagrindinė priežastis, atminties mažėja. Organizme šios medžiagos yra kilęs iš produktų, tokių kaip kiaušinių tryniai, sardinės, kviečių gemalų.
B grupės vitaminai suteikia greitą "įtraukimo" smegenų: B2 apsaugo nuo žalos nervų audinių, dalyvauja acetilcholino sintezei reikalingą atminties, B5 turi anti-streso poveikį, B12 neleidžia demencijos ir aktyvina nervinių ląstelių ir smegenų veikla galią. Šaltinis B grupės vitaminų yra kruopos, kviečių gemalų, pupelės, žolės, sūris, žuvis, sojos.
Geležis dalyvauja hemoglobino susidarymą, kurių pagrindinė veikla yra deguonies transportas į audinius. Dėl smegenų svarbu. Hipoksija, arba deguonies trūkumą gali sukelti atminties praradimas, mieguistumas, nuovargis, dažnai žiovulys. Šaltinis geležies yra mėsos, abrikosai, moliūgas, pupelės, burokėliai, moliuskai, migdolai, lazdyno riešutai.
Riebiosios rūgštys yra omega-3 yra įtrauktos į ląstelių membranų struktūrą. Aktyvuok smegenų veiklą, pagerinti atmintį. Iš riebalų rūgščių šaltinis yra linų sėmenų, graikinių riešutų, jūros gėrybės (vandenynų žuvų).
Cinkas ir varis yra būtinas normaliam smegenų veikla. Jų trūkumas sukelia mažesnę atmintį ir prastos koncentracijos. Pašalinti šias medžiagas gali būti pagaminti iš bulvių, avižos, žiediniai kopūstai, rugių, moliūgų sėklos, migdolai, austrės, jautienos.
Lecitinas yra esminė mielino sluoksnio ir izoliavimas smegenų nervų ląstelių. Pakankamas suvartojamų lipotropics suteikia gerą atmintį ir normaliai smegenų veiklą. Lecitinas daug riešutų, kiaušinių, sviesto, pupelės, alaus mielės, sojų, sardinės ir skumbrės.
Kalcio ir magnio stiprinti nervus. Šių medžiagų šaltinis yra pieno produktai, sėlenos, sveikų grūdų duona. Geros absorbcijos kalcio ir vitamino D, reikia jį pašalinti, galite trynys ir kepenų.
Antioksidantai apsaugo smegenų ląsteles nuo pažeidimų ir priešlaikinio senėjimo. Antioksidantai savybės yra vitaminų C ir E. Jie gali būti išgaunamas iš česnakų, svogūnų, kopūstų, paprikos, juodųjų serbentų, rožė klubų, Neapdorotas augalinis aliejus. Be to, veiksmai turi seleno, vario ir polifenolių, įtrauktų į vynuogių, obuolių, žaliosios arbatos, alyvuogių aliejaus grūdų.
Jei smegenys yra padidėjęs intelektinės apkrova, turite reguliariai įtraukti į savo dienos racioną maisto produktų, kurie gerina atmintį. Tai yra viena iš bananų, 5 riešutų branduoliai, migdolai, lazdynų riešutai, 1 valgomasis šaukštas medaus, 100 gramų razinų, džiovintų abrikosų, juodos duonos, daržovių salotos, 1 kiaušinis, avižiniai ar grikių ar garnyras šių grūdų, ankštinių, pieno, sviesto, varškės, jogurto, tamsaus šokolado, bet vaisių. Du kartus per savaitę (ne daugiau) yra naudinga valgyti mėsos patiekalą ir vieną kartą - žuvis.