Prancūzijos virėjai Kas išrado virėjas saldus masę obuolių sulčių ir atvėsinkite, pasiekti stiklo efektas, būtų nustebinti, sužinojus, kiek rūšių egzistuoja šiandien želė. Šimtą pavadinimai yra tokie egzotinės medžių rūšys Šio deserto kaip pomidorų, girtas, kava, arbūzas, grietinės želė. O taip pat - šampano želė su vynuogių, agurkų ir ananasų, slyvų paprikos ... Tačiau visai neseniai galima priskirti tarp proto saldus želė ir želė užkandis sienos. Želė ar želė, taip pat pagamintas iš želatinos, tačiau jis priimtas kaip mėsos arba žuvies sultinio su daržovėmis vietoj vaisių sirupų ir sulčių pagrindu.
Populiarumas želė visame pasaulyje sukelia ne tik savo skoniu, bet ir naudos. Dėl želatinos akivaizdoje, tai desertas gali būti rimta kliūtis artrito, gerina sąnarių, kaulų būklę, stiprina plaukus ir nagus. Beje, želatina pakaitalas vegetarams - augalų agaras - taip pat turi daug teigiamų savybių skaičių. Kadangi iš esmės agaro - iš jūros dumblių, jie turi teigiamą poveikį virškinimo traktui, kliringo žarnyną, gerina žarnyno peristaltiką ir net pašalina toksinus ir atliekas. Tai nenuostabu, kad kartu su želė, želė yra beveik visų dietų dalis, taip pat rekomenduojamos kūdikių maistą. Gydytojai sako: pasirinkti tarp šokolado ir želė, tai geriau likti ant viršaus. Be želė bei dėl to, kad tai gali būti padaryta beveik iš bet kokių vaisių ir uogų, išskyrus, galbūt, kivi. Taigi, žmonės su maisto alergijos, bet vaisių visada galite pasiimti ingredientų želė, kad iš šio skanaus patiekalo jokios žalos nebuvo vien naudojimas.
Kitas svarbus ir naudingas komponentas želė - pektino, daržovių tirštiklis. Savo natūralios formos jo partija yra pateiktas obuolių, todėl obuolių drebučių pasirinktinai pridėti želatinos arba agaro. Pektinas gali išskirti nitratų ir sunkiųjų metalų druskas, todėl patiekalus su juo, įskaitant žele, būtinų tiems, kurie dirba pavojingą darbą.
Žinoma, visi geriausi savybės, įskaitant dietichnost išlaiko tik želė, naminis, be E ir konservantų grupės to. Atsižvelgiant į tai, kad priimant šį desertą procesas yra taip paprasta, kad net vaikas gali dirbti, gydytojai rekomenduoja visiems gerbėjams želė, ypač tiems, kurie sėdi ant įvairių dietų, neturi būti tingus ir mesti įsigytą produktą naudai namuose. Ypač tai užtruks šiek tiek želė: želatina, vaisių sulčių arba uogiene ir švarų vandenį.