Ropės. Ši šaknis daržovių buvo žinomas Rusijoje ilgą laiką ir yra reguliariai dietos paprastų valstiečių. Grow ropės buvo tik virėjas ir tai lengviau. Galų gale, net iki šios dienos atėjo Sąvoka "gabalas pyrago". Tačiau ropės yra ne taip paprasta, kaip gali atrodyti, šį daržovių - tikras sandėlis vitaminų, mikroelementų ir mineralinių medžiagų. Niekas nežino, kas askorbo rūgšties arba vitamino C ropės kiekis viršija ne tik kopūstų, bet apelsinai. Be to, šaknys yra vertingų vitaminų, fosforo ir magnio. Dėl savo gydomųjų savybių, ropės yra naudojamas medicinoje kaip atsikosėjimą, diuretikais ir reduktorius. Dėl to, kad didelio kiekio mineralinių medžiagų ir į turnip kalorijų dietinis produktas savybių yra laikomas puikus ir net naudojamas diabetu sergantiems pacientams mitybos.
Topinambų (arba saulėgrąžų). Turtingas insulino, todėl yra gana būtinos daržovės su diabetu mitybą. Be to, topinambų yra daug B grupės vitaminų, kalio fluorido, todėl naudingas tiems, kurie stebi jūsų širdies ir kraujagyslių sveikatą, taip pat rūpintis dantų, plaukų ir nagų grožiui. Daug šio daržovių ir vertingų maistinių medžiagų, todėl patiekalai iš topinambų skatina greitą sodrumą. O kadangi vietoj krakmolo artišokų yra insulino, nėra baimė dėl savo figūra ir naudoti jį mitybos tikslams.
Cukinija. Mūsų šalyje, šie nuostabūs daržovės ilgą laiką niekas moka jokio dėmesio. Ir tai nepelnyta! Be baruose yra medžiagų, kurios prisideda prie labiau minkštas ir patogus virškinimą ir padeda greitai gijimą opos žarnyne. Štai kodėl cukinijos ir patiekalai nustatyta reabilitacijai po operacijos dėl žarnyne, o taip pat į lėtinis kolitas ir opos gydymui. Be to, skvošas sudėtyje daug kalio ir magnio, kuris užtikrina prevenciją širdies ir kraujagyslių ligų. Sėklos Skvošas sveikų riebalų, kurie padeda sumažinti alergijos simptomus daug.
Rabarbarai. Daugeliui jis auga laimingai sode, bet ne visi žino, kad rabarbarai yra labai naudingas sveikatai. Jo skanus kamieninių yra daug įvairių rūgščių, įskaitant askorbo (vitamino C) ir oksalo rūgštis, taip pat visą spektrą maistinių medžiagų, mineralų ir mikroelementų. Indai rabarbarų naudojami ligoms gydyti virškinimo trakto, turi ryškų tonikas poveikį ir gali būti tiekiamas kaip naudingų saldžių desertų, kad bus prašome vaikus. Tačiau tai nėra būtina įsitraukti į rabarbarų, jei naudojama netinkamai, jis gali sukelti kraujo skubėti dubens organai, traukuliai, opos ir gimdos susitraukimai.