Spalvota nauda vaisių ir daržovių

Spalvota nauda vaisių ir daržovių
 Vaisiai spalva priklauso nuo juose esančių medžiagų, o tai reiškia, kad galima teigti, kad skirtingų spalvų vaisius turi skirtingą poveikį žmogaus organizmui. Tarp vaisių ir daržovių izoliuotų keletas spalvų grupes.

Raudona grupė

Ji apima pomidorai, paprika, raudonųjų vynuogių, arbūzų, gvajavos, greipfrutų, ridikėliai ir uogas, pvz braškių, aviečių, spanguolių, vyšnių ir tt Pagrindiniai junginiai, kurie suteikia raudonųjų vaisių likopenas ir flavonoidų. Likopenas yra gera tuo, kad ji prisideda prie esamų vėžinių ląstelių naikinimo ir apsaugo nuo naujų atsiradimo, kuris padeda kovoti su vėžiu. Be to, ji yra ne sunaikinti terminio apdorojimo, kuri leidžia naudoti tokius produktus virtos ar virtos. Flavonoidai vaisių raudona grupės daržovių ir vaisių, taip pat prisidėti prie kovos su vėžiu, taip pat teigiamą poveikį širdies, vizija ir atmintį.

Žalioji grupė

Green grupė apima šparagai, špinatai, salotos, agurkai, brokoliai, šparaginės pupelės, svogūnai, krapai, petražolės, cukinijos, žirniai, ir tt Žalioji suteikia jiems pigmentą, vadinamą chlorofilo. Be to, jie yra liuteino, beta-karotino, folio rūgšties, kalcio ir geležies. Nuolatinis produktų, kurių sudėtyje yra šių medžiagų yra akių ligų prevencijai, taip pat padeda kovoti su vėžiu ir naudinga žmogaus imuninę sistemą ir skydliaukės.

Mėlynas arba violetinės spalvos grupė

Į šią grupę įeina purpurinė kopūstai, violetinė svogūną, baklažanai, gervuogės, mėlynės, mėlynos vynuogės, slyvos, ternosliv, slyvos, juodieji serbentai. Būdinga spalva vaisių taip įprasmintų antocianinų, kurie yra geros širdies, sumažina insulto riziką, pagerinti atmintį ir koordinavimą, todėl ji yra labai naudinga vyresnio amžiaus žmonėms.

Geltona arba oranžinė juosta

Ši grupė apima apelsinų, abrikosų, morkų, šaltalankių, mango, ananasų, persikų, švedas, geltona paprikos, moliūgų. Yellow daržovės ir vaisiai šios grupės suteikia beta-karoteno, kuris gali būti konvertuojama į vitamino A, naudinga odos, akių, gerina virškinimo trakto ir šlapimo takų veikimą, ir pagerina kvėpavimo sistemos būklę ir trukdo plaučių vėžio vystymąsi.

Žymos: spalva, produktų, grupė, vaisiai, daržovės, nauda