Pirma, mes apibrėžti testą. Jogurtas jogurto, tačiau žodis "pyragas" Dauguma žmonių įsivaizduoti miltų produktų natūra. Mažiausia suma kalorijų esantis sausojoje sausainių.
Jums reikės: 1 puodelis miltų, 8 kiaušinių, 1 puodelio cukraus. Trynius atskirkite nuo baltymų. Išplakite kiaušinių trynius su šluotelė pusę cukraus ir atidėtos. Tada išplakti kiaušinių baltymus. Kai virželis, palaipsniui pridėti cukraus. Siekiant geriau plakta baltymus, šaldyti juos prieš naudojimą. Įsitikinkite, kad baltymų yra ne got neturi riebalų, tokiu atveju jūs negalite nugalėti juos kieto putų.
Kai jūs plakta baltymų palaipsniui pridedama į miltų masę ir kiaušinių trynius ir cukrų. Švelniai išmaišykite. Ant kepimo skardos, nustatyti kepimo popieriaus ir supilkite jį į gautą masę. Vieta įkaitintoje orkaitėje ir kepkite esant + 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių. Palikite pyragą atvėsti orkaitėje.
Dabar imtis padalinti formą. Nuo atvėsinto biskvito supjaustyti ratu dydis kaip ir formos apačioje. Tai yra už pyrago ateityje pagrindas. Surinkite formą, įdėti sausainių viduje. Iš principo, užpildymo, dabar gali būti nustatytos. Jei turite kitą sausainį, gali formuoti iš pyrago ateityje gabalais pusių. Vieta sausainių vienetų vertikaliai palei pelėsių sienos. Jūs turite kažką panašaus sausainių dėžes, sandariai aktuose Split forma. Jei jums nepatinka sausa kempine, ir norėtų, kad tortas buvo turtingas, šiame etape, galite įsiurbti tortą su kažkuo skanus. Impregnavimas variantai:
- Saldi arbata su brendžiu šaukštelis;
- Kompotai;
- Saldūs stiprios kavos.
Paruoškite pyragas pildymo. Tai labai paprasta. Dėl paprastų įdarais rengiant jums reikia tik 1 litro jogurto ir saldus 50 - 60 gramų želatinos. Ištirpinti želatiną, šaltame vandenyje, tada šiltas, ne verdančiu. Paimkite šiek tiek mažiau vandens nei nurodyta ant pakuotės esančius nurodymus. Supilkite jogurtą į dubenėlį, pridėkite prie to paties praskiesta želatinos. Užpildas tortas yra pasirengusi.
Kitas variantas užpildas šiek tiek daugiau kalorijų ir sunku paruošti, bet įdomus skonis. Paruoškite varškės suflė. Norėdami tai padaryti, imtis 800 gramų šviežio sūrio ir patrinti ją per sietą. Pridėti cukraus ir 0, 5 litro grietinės puodelio. Suplakite visus į maišytuvą. Pridėti į šį mišinį ištirps želatinos. Priimta!
Jau galite supilkite varškės ar jogurto masę virti forma su sausainių ir vietą šaldytuve sukietėja. Jūs turėsite labai paprastą tortą. Tai yra, mokymo variantą. Bet jei norite nustebinti savo svečius turite kažką papildyti įdarą. Kai želatina pradeda nustatyti, pridėti bet pjaustytų vaisių ir uogų: aviečių, braškių, mėlynės, vyšnios, akmenimis kapotų abrikosų, persikų ar bananai, nulupti Tangerine skiltelės ... daug vietos fantazijai neribotas! Be to, vaisiai, gali būti ne tik švieži, bet konservuoti. Šiuo atveju, iš persikai sirupo gali būti naudojama impregnavimui pyragą. Be vaisių įdaru galite įdėti spalvoto marmeladas vienetų.
Kai jūs galėsite įdėti tortą į šaldytuvą sukietėja, tai laikas pradėti galvoti apie dekoravimas. Norėdami tai padaryti, naudokite vaisius ir želė. Algoritmas yra tas pats veiksmas. Ištirpinkite želatiną, maišyti ją su vaisių sirupu arba kompotu ar sultimis, suteikti šiek tiek patraukti ir švelniai užpilkite ant užšalusio torto paviršiaus. Prieš tai papuošti torto gabalėlių ar vaisių gabaliukų marmeladas viršuje. Vėlgi įdėti tortą į šaldytuvą, o dabar iki galutinio sukietėjimo.
Yra daug receptai pyragai. Svarbiausia yra suprasti pagrindinį principą, kad mažo kaloringumo pyragai kūrimo, dirbti su paprastais ingredientais, ir jūs galite sukurti variantų išskirtinį subtilumą įvairovė, be žiūri kucharską.