Sudėtis medžiagos yra grindžiamas 2, 5 litrų puodą:
- 300 gramų jautienos;
- 2 svogūnai;
- 1 morka;
- 4 bulvės;
- 50 g, vermišeliai;
- Druska;
- Petražolių ir krapų.
Paruošimas:
Pirma, jums reikia paruošti kukuliai įdaru. Mėsos kimšimui imtis geros kokybės, o ne nudžiūvęs, švieži. Prieš verdant, nuplaukite jį, išimkite visus filmus venas. Supjaustykite mėsą mažais gabaliukais ir sumalkite per mėsmale. Vienas svogūnas žievelės ir praleisti ant mėsmale, pridėti jį prie mėsos. Jautienos, pridėti šiek tiek druskos ir kruopščiai išmaišykite. Forma maltos mažų kukuliai.
Į puodą, užpilkite šaltu vandeniu, įdėti ant viryklės ir užvirinkite. Kai vanduo užverda, pridėti kukuliai ir virkite juos apie penkiolika minučių. Nepamirškite nuimti putas. Jei taip atsitiko, kad putos "pabėgti", kamienas atsargų per kelių sluoksnių marlę ar storu audiniu.
Tuo metu, kol virti mėsos, bulvės ir morkos švarus. Geri plovimo daržovės. Vaikams, pageidautina supjaustyti daržoves sriuba, ką kai kurie gražūs Figūrinės vienetų. Tai gali būti spiraliniai, krumpliaračiai, širdys. Supjaustykite daržoves, kaip norite, kad jūsų vaizduotę. Susmulkinkite svogūną į mažus gabaliukus. Jei jūsų vaikas nemėgsta virtų svogūnų, tada nebūtinai įtraukti jį į sriubą.
Be to, kai mėsos pasiruošę, surinkti juos su kiaurasamčiu ir perkraukite atskiroje lentelėje. Sultinyje, pridėti pjaustytų morkų, bulvių ir palikite virti dar penkiolika minučių. Dešimt minučių vėliau, pridėti makaronai sriuba. Makaronai gali įsigyti specialų čiuožėjas vaikams. Sezonas su druska ir uždenkite keptuvę. Tada pridėti sriuba švelniai virtų mėsos ir kepkite dar penkias minutes. Būkite pasiruošę įlieti sriuba tam tikrą laiką.
Paruošta sriuba, supilkite į dubenį, pridėti pjaustytų žolių, grietinės šaukštą. Sumos iš morkų ir bulvių atsigulė ant plokštelės kraštus. Taigi bus įdomu vaikui. Gero apetito!