Klasikinis kremas virti labai paprastai. Paprašius, jums gali pridėti kakavos, uogos, vaisiai, citrinos sulčių ir kitų ingredientų, kurie bus padidinti savo skonį.
Reikia pieno arba grietinėlės, cukraus (geriau, jei ji yra miltelių) ir kiaušinius. Tai yra įmanoma, kad naudoti tik Trynių, kaip pageidaujama. Be to, jums reikia imtis nedidelį indą, pageidautina iš porceliano. Trynius nuo kiaušinių turi būti šaltos, todėl jie gerai suplakti iki, nes kitaip bus "burbulas efektas". Pienas gali būti pasterizuojamas arba sterilizuojami parinkti, bet kuriuo atveju tai turi būti virintas ir atvėsti iki kambario temperatūros. Trys kiaušiniai sudaro pusę miltinio cukraus arba cukraus, ir du puodeliai pieno puodelį. Išplakite kiaušinių trynius iki vientisos masės, pridėti cukraus, pieno ir įveikti maždaug vieną minutę.
Mišios supilkite į storasienio keptuvėje ir šilumos penkias minutes. Šis mišinys turi sustorėti ir tada paliekamas atvėsti iki kambario temperatūros.
Kremas (apie 150 ml 33% riebumo) atvėsti ir šluotelė, kol storio. Plakta grietinėlė turėtų būti šiek tiek skysčio. Į viršų atsekti vainikėlis, lauke jie tampa tankesni su laiku. Kitas jums reikia pašalinti keptuvę, padėkite jį ant valandą vėsioje vietoje ir tik tada sumaišyti su plakta grietinėle. Tai turėtų būti padaryta kruopščiai ir palaipsniui pasiekti kremo nuoseklumą. Po to ledų turi būti įdėti į šaldiklį ir maišoma vieną valandą. Norėdami tai padaryti turite per valandą 4 kartus. Tokios manipuliacijos leidžia vienodai išgydyti produktą ir pagerinti savo oro nuoseklumą. Be dekoratyviniams tikslams, galite užpilkite lazda aikštelė puodeliai ir lazdos. Tada kažkiek ledų, kaip popsicle.
Jei šis receptas yra naudoti kakavos, tada gauti šokolado ledų, vaisių - uogų ledai ir tt, svarbiausia - atsižvelgti į iš svečių skonį, įsiklausyti į jų norus ir mėgautis nuostabų skonį skanėstų.