Norėdami apskaičiuoti kalorijų kiekį maisto ar tarnauja, turite pasinaudoti svėrimas. Taigi virtuvės masto - jūsų geriausias draugas. Įdėkite juos į norimą produktą ir pasverkite. Tada pakeisti gautą vertę pagal formulę: svoris x kcal 100 g = kilokalorijų visą partiją.
Kalorijų paprastą patiekalą, kuris susideda iš keleto komponentų, pavyzdžiui, daržovių salotos, apskaičiuotas tiesiog. Norėdami tai padaryti, rašyti dienoraščio ar ant popieriaus kiekvieno iš jų vardu. Būtinai sverti juos atskirai. Ir tada suraskite stalo kalorijų vertę kiekvienam produktui. Tada viskas yra paprasta: kiekviena formulė apskaičiuoti kalorijų skaičių, tada įtraukite juos kartu. Taigi Jūs gaunate visą kalorijų vertės maisto. Jei reikia apskaičiuoti kalorijų vienoje porcijoje, jums tiesiog reikia naudoti tokią formulę: Viso kalorijų x 100 / Bendras svoris. Taigi Jūs gaunate kalorijų skaičių 100 g salotų. Dabar pirmą formulę galima skaičiuoti kalorijas jūsų porcijomis.
Norint apskaičiuoti kalorijų sudėtingus patiekalus, kuriuos reikia apsvarstyti kelis variantus. Pirma, ji yra iš vandens svoris, naudojamas gaminimo metu. Savaime, ji turi 0 kalorijų, tačiau žymiai sunkesnės svorio visos partijos. Taigi, tau reikia aiškiai žinoti, kas yra vandens svorio dalimis, ir ji turi būti atimama iš bendros masės daliai. Kaip grūdų ir makaronų, jie virti minkštas, kai virti, ir taip padidinti savo svorį. Tai reiškia, kad jie turi būti pasverti prieš pat maisto ruošimui. Mėsos, priešingai, yra virti Kepimo procesu ir taip praranda savo svorio.
Visa tai ruošiant maistą, turi būti atsižvelgiama į, kad būtų galima apskaičiuoti sandūrų koeficientą. Pavyzdžiui, jūs turite 200 g virtų makaronų, kurie prieš tai pasvertus. Po išleiskite vandenį, įdėti juos ant svarstyklių dar kartą. Dabar tarkime, kad įjungėte 385, tada reikia apskaičiuoti skirtumą tarp sauso produkto ir pasirengę skirtumo santykis. Jis yra laikomas pagal formulę: įgyti svorio, padalintas iš šaltinio: 385/200 = 2, 825. Dabar, šis rodiklis gali būti naudojamas kalorijų apskaičiavimo gatavo indą. Pavyzdžiui, galite nuspręsti valgyti virtų makaronų porciją. Sužinokite kalorijų taip: svoris gatavo gaminio / ant gauto santykiu, ir po to, kai į tęsti skaičiavimą, naudojant pirmąjį formulę.
Jei sudėtinio plokštės, pavyzdžiui, makaronai flotski tada apskaičiuoti konkreti suma kalorijų gali būti tik 100 g bendro svorio. Tai makaronų svoris žinote, tai yra apskaičiuojamas pagal formulę ir pridėti kalorijų 100g maltos (paprastai lentelėse jau numatytų šią parinktį).
Suskaičiuoti - yra ne tik įdomus, bet taip pat naudinga. Galų gale, jūs galite tiesiog gauti šiek tiek maisto iš šaldytuvo ir valgyti. Jei skaičiuoti kalorijas, tada vėl į šaldytuvą jūs vargu ar gali lipti. Galų gale, jis bus jums daug laiko - sverti, įrašyti, skaičiuoti, suderinti. Maisto moderavimas padeda per labai trumpą laiką sutvarkyti formos.