Jei paūmėjimas pankreatito yra ne per ryškus ir nereikalauja gydymo ligoninėje, nereikia atsisakyti valgyti. Tačiau dieta turi būti kietas, be jokių pertraukų ir pažeidimų. Trudnousvoyaemye baltymai ir riebalai turi būti ribotas, ir pageidautina valgyti virtos. Leidžiama liesos žuvies, mėsos ir paukštienos, daržovių ir vaisių koše saldus, sviestas į ne daugiau kaip 5-10 g, medaus ir cukraus kiekį. Maistingumo turėtų būti frakcija, ne mažiau kaip šešis kartus per dieną. Šviežia duona, sriubos, kietai virti kiaušiniai, prieskoniai ir šokolado draudžiama. Alkoholis, žinoma, taip pat.
Kai ūminio pankreatito etapas yra už dieta gali būti pratęstas. Leido ne tik garą, bet ir kepti patiekalai. Pagal pirmiau išvardytiems produktams gali būti pridėta omelets, Vegetariškas pureed sriubos, grūdų, pieno gėrimų ir sūrio. Leidžiama saldesnis prinokusių uogų ir kompotus iš jų. Konditerijos gaminiai, prieskoniai, egzotiški vaisiai, sriubos su mėsos, žuvies ar grybų vis dar uždrausta.
Labai šalta ir per karštų patiekalų yra draudžiami, taip pat produktai, didinantys vidurių pūtimas. Tiesą sakant, ji turėtų būti ne tik griežtai laikytis gydytojų rekomendacijų, bet ir įsiklausyti į savo jausmus. Jei yra įtarimų, kad kai kurie iš leidžiamų produktų sukelti diskomfortą, turėtumėte bent laikinai pašalinti juos iš dietos.