Kas yra kalio kiekis turėtų būti kasdien suvartoti
Rusijos ekspertai manyti, reikiamą kiekį šio mikroelemento, remiantis jo moliniu koncentraciją kraujyje. Pagal juos, į bent vieną litrą kraujo vaikui, turėtų būti 4-5 1, 3 milimolių kalio (t.y., nuo apie 0 16-0 21 g, 1 mol nuo kalio yra apie 39 gramų). Pasibaigus 1 metus amžiaus iki 14 metų - 3-4, 4, 1, 7 milimolių litrui tirpalo, ir žmogaus virš 14 metų - 3 5 5 5 1 milimolių.
JAV ekspertai linkę naudoti kitą skaičiavimo sistemą. Jie rekomenduoja, kad asmenys iki 18 metų amžiaus gauna kasdien bent 2 g kalio, su sąlyga, kad jie neužsiima sunkus fizinis darbas. Tiems, kurie praleidžia daug energijos (Metalurgija krautuvas, ūkininkų, sportininkų ir tt), daug, norma turėtų būti padidinta atsižvelgiant į fizinio krūvio laipsnio - 2, 5 ir 5, 0 gramų kalio.
Kokie yra privalumai ir kenkia šio mikroelemento gali turėti? Su kalio asmeniui trūksta patiria nuovargis, apatija, jis snizhet imunitetą, pablogėjimas endokrininių liaukų, inkstų, jis mažėja efektyvumą. Ar pradėti sutrikimų širdies ir kraujagyslių, virškinimo ir kvėpavimo sistemoms. Perteklius kalio reiškiasi kaip tokie simptomai, kaip:
- Dirglumas;
- Nerimas;
- Raumenų silpnumas;
- Dažnas šlapinimasis;
- Žarnyno mėšlungis;
- Susirgti diabetu rizika.
Žalos į kalio organizme pradeda su paros dozės 6 gramų. 14 gramų dozė laikoma mirtina sveikiems suaugusiems žmonėms.
Ką maisto produktų sudėtyje daugiausia kalio
Kalio aikštelė ankštinių augalų, pavyzdžiui, 100 gramų pupelių maždaug 1000 miligramų per 100 gramų žirniai - apie 800 miligramų. 100 gramų kviečių duona yra apie 240 miligramų kalio. Kalio daug maisto produktų, tokių kaip:
- Razinos;
- graikiniai riešutai;
- Abrikosai;
- arbūzai;
- Obuoliai;
- Bananai;
- vynuogių;
- Citrusų vaisiai;
- Kiwi.
Turtingas kalio bulvės, kopūstai, morkos, burokėliai. Iš gyvulinių produktų, kuriuose yra daug kalio jautienos - apie 240 miligramų 100 gramų, kai jūrų žuvų (apie 160 miligramų 100 gramų) tipų, pieno (apie 150 miligramų 100 gramų).
Kalio nuo maisto, beveik visiškai absorbuojamas organizme - nuo 90% iki 95%.
Pageidautina, kad būtų įtraukti į savo mitybą gyvūnų maisto, kuriame gausu kalio, nes augalų maistas prisideda prie pašalinimo iš kitos esminių mikroelementų kūno - natrio. Taip pat į produktą, kuris įeina šiek tiek kalio fosfatas (E340), kuris yra naudojamas kaip rūgštingumą reguliuojanti.