Dar ne taip seniai, sovietmečiu, bet prekių ir maisto gamyba buvo griežtai standartizuoti Svečiai. Pavyzdžiui, tose pačiose dešros, kuris kartais tampa tikru deficitą, iš natūralaus mėsos turinys turėjo būti ne mažiau kaip 50%, ir kokybės pasiekti griežtai stebėti ir tikrinti. Dabar situacija pasikeitė radikaliai, su dešrelėmis ir karštų šunų, kartais sunku pavadinti mėsos produktai.
Ne, šiandien, taip pat, yra gamintojų, kurie bando gaminti kokybišką produktą, bet dauguma tai dar neigia. Vadinamieji techninės specifikacijos (TS), kuris pakeitė GOST, pigiau ir kokybės reikalavimus pagamintų prekių daugiau lojalių.
Daugelis žmonių mano, kad šunys ir dešros saugesni nei, pavyzdžiui, dešros. Prieskoniai yra daug mažiau jokių degimo produktai (dervos), tačiau daugelis kitų komponentų: dažikliai, aromato ir skonio stiprikliai, tirštiklių, užpildai, kvapiosios medžiagos, konservantai. Kyla pagrįstas klausimas: kur yra mėsos?
Deja, nekilnojamojo mėsos dešrų sudaro apie 10%, o 30% - riebalų, odos, mėsos paukščių. Darbe yra viskas: kiaulienos oda, sausgyslės, kraujo. Ne labai "skanus" sudėtis, švelniai tariant. Apie sojos produktų ir jų buvimo daugelyje maisto produktų žinoma visiems, ir be pagarsėjusio sojos - tai ne didžiausias blogis. Sojos sugeria visiems: skoniai, konservantai, ir kiti priedai, išlaiko drėgmę ir išlaiko skonį. Bet kartais sojos dešrelių gali būti genetiškai modifikuoti, ir šis produktas yra vertas būtent pigus.
Dėl to priedai naudojami dešros gamybos, įskaitant dešrelių, ir gali sukelti sunkių alerginių virškinimo sutrikimai. Tuo tarpu, ypatingą maistinę vertę į juos nėra, dauguma dešrelės - sutelkti visiškai nereikalingų medžiagų, tačiau jie gali valgyti greitai, lengvai patenkinti savo alkį, o vaikai neturi įtikinti. Dauguma tėvų išmaitinti savo vaikus dešras ir dešreles, nes jie tiesiog neranda jėgų mokyti vaikus sveiko maisto.
Tačiau atsisakyti dešrelės ir dešros visiškai neįmanoma. Štai keletas patarimų renkantis šiuos produktus: nevartokite ryškiai rožinės arba tamsiai dešra, ieškoti produkto vienodą pilkšvai rausvos kimšimui; Atidžiai perskaitykite etiketę, kurioje yra parašyta sudėtis; nereikia pirkti per sūraus maisto, dešros, pavyzdžiui daug natrio nitrito; dešrelės neturėtų būti pernelyg minkštas, mėsos turi būti tvirta. Sėkmingas galite apsipirkti.