Ar manote, kad šį juodą ryžių? Aš manau, kad tai specialios rūšies tradicinių ir gerai žinomos grūdų? Ir čia ir ten. Juodas (laukinė) ryžiai - tai nėra išsiaiškinti ne visi, bet Zizania aquatica (laukinių ryžių vandens) sėklos - vandens mylintis augalų, kurių kilmės šalis iš Šiaurės Amerikos (taigi, beje, vienas iš jo pavadinimas - "Indijos ryžių).
Dėl jų kokybės rodiklių gamtoje (juoda) ryžiai užmirštas dauguma jų kolegų grūdų. Jame yra 18 iš 20 amino rūgščių (trūksta tik gliutaminas ir asparagino), vitamino B, folio rūgšties (iš grūdų stiklo - jo paros normai), ląstelienos. Ir be to - fosforo, magnio, cinko ir mangano, dideliais kiekiais. Juodojoje ryžių būna gana nemažai baltymų, todėl ji tikra palaima vegetarai.
Kalbant organoleptinių šio produkto ilgą laiką jau laimėjo gurmanams meilę visame pasaulyje. Švelni Nutty skonio, saldus skonis (su minimaliu cukraus kiekiu) - skiriamieji bruožai Indijos ryžių.
Atrodo, laukinių ryžių išleido visas savo paslaptis. Bet ne. Neseniai amerikiečių mokslininkai užėmė šį produktą su maisto kategorijos, prailgina jaunystę, mažina asmenį nuo įvairių ligų (įskaitant tas, iš kurių dauguma žmonių miršta pasaulyje - vėžio ir širdies ir kraujagyslių). Visi šie teiginiai (OH puikus aukso turint idėją panacėja!) Būtų panašus į įprastą reklamos kampaniją kitą produktą, jei ne ...
Juodas ryžiai suteikia didelį skaičių antioksidantų. Šios medžiagos apsaugo ląsteles ir prailgina jaunystę. Mokslininkai mano, kad gamintojai tiesiog prisiminti apie šį puikų produktą, kaip juoda ryžių, ir pridėti savo ar sėlenų ekstraktas produktus, kurių sudėtyje yra javų grūdų mišinių: javainiai, pyragus ir daugiau.
Deja, superfoods pavadinimas yra mažai tikėtina, kad juoda laukinių ryžių labiau populiarėja, lyginant su baltu kolega. Priežastis, kad: - aukšta kaina produkto, kuris tapo, įskaitant labai ribotam diapazone augimo Indian ryžių rezultatas.