Tai gali sukelti Avitaminozė endokrininių ligų (ypač skydliaukės), kepenų liga, ir kasos vėžys, poveikio ir slagging organizmo. Dažnai priežastis yra vitaminų ligų, skrandžio ir žarnyno stoka. Tokiu būdu, pavyzdžiui, gastritas su mažo rūgštingumo apsaugo nuo vitamino B12, reikalingą geležies absorbcijos absorbcija. Taigi, pamažu geležies stokos anemija. Atsižvelgdami į tai, disbiozės (pažeidžiant žarnyno mikrofloros), taip pat trukdyti vitaminų absorbciją. Be to, žarnyno, nebėra sienų sintetinti savo vitamino B grupei
Trūksta vitaminų organizme jaučiasi, kai jų priėmimas neatitinka dabartinių poreikių kūno. Tai įvyksta dėl intensyvaus augimo, nėštumo ir žindymo laikotarpiu, su sunkiųjų fizinio aktyvumo (sporto) laikotarpiui per sunkių ligų ar išieškojimo iš jų metu, taip pat vyresnio amžiaus žmonėms. Vitaminų poreikis padidėja metu alkoholio vartojimas, rūkymas ir tam tikrų vaistų.
Dažnai problema negali pašalinti Avitaminozė net paruoštas polivitaminų kompleksų. Ir jis vėl atsitinka dėl ligų, skrandžio ir žarnyno trakto, dehidratacija, metabolinių sutrikimų, o taip pat, kaip ir netinkamų vartojo vitaminus, kaip dauguma jų galėtų būti įgyjamas tik tam tikro derinio, įskaitant su mineralų. Pavyzdžiui, dėl vitamino B6 absorbcijos, magnio reikalingas geležies - vitamino C, B9 ir B12 už kalcio - vitamino A, C, fosforo ir magnio vitamino A - seleno ir vitamino E.
Užpildyti organizmą vitaminais ir mineralais, būtinus vartoti kiek įmanoma, grūdų, o taip pat vaisių ir daržovių, be terminio apdorojimo. Ir už jų asimiliacijos sėkmės pašalinti visus galimus ligų ir sąlygas, turinčias įtakos vitaminų absorbciją, ty gūžys, dehidratacija ir slagging organizmo.